ما هي حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل؟
قبل أن نصف ما الذي يجعل حاوية الوجبات الجاهزة قابلة للتحلل بيولوجيًا، يجب علينا أولاً أن نفهم المصطلح نفسه. يتم تخصيص "قابلة للتحلل الحيوي" للمنتجات التي تتحلل تدريجيًا مرة أخرى (بسبب العمل الميكروبي) إلى ثاني أكسيد الكربون الأساسي وأبخرة الماء.
يمكن أن تستغرق الحاويات البلاستيكية أو الستايروفوم آلاف السنين لتتحلل؛ وحتى ذلك الحين، قد تبقى جزيئات أصغر داخل البيئة. ومن ناحية أخرى، فإن الحاويات القابلة للتحلل لن تستغرق سوى فترة قصيرة حتى تتحلل بالكامل.
على هذا النحو، فإن حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل الحيوي هي حاويات للأطعمة أو المشروبات الجاهزة (تتراوح من الصناديق القابلة للطي إلى فناجين القهوة) التي يمكن أن تتحلل بشكل طبيعي بمرور الوقت.
ما هي مصنوعة من؟
يمكن تصنيع حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل من المواد التالية:
القنب: يتم استخراج القنب من نبات القنب، وهو قابل للتحلل بدرجة كبيرة، ومرن، ومتعدد الاستخدامات. ومع ذلك، يعتبر القنب مصدرًا باهظ الثمن للمنتجات القابلة للتحلل، ولهذا السبب لا يرى سوى القليل من الاستخدام التجاري.
السليلوز: من السهل أن تتحلل العبوات النباتية بسبب وجود السليلوز فيها؛ وبالتالي فهو حل ممتاز للتغليف على المدى القصير.
الأعشاب البحرية: على غرار السليلوز، فإن المواد المعتمدة على الأعشاب البحرية قابلة للتحلل بدرجة كبيرة ومصدر ممتاز للتغليف على المدى القصير.
نشا الذرة: يتمتع نشا الذرة بصفات تشبه البلاستيك، مما يجعله متعدد الاستخدامات ومفيدًا كبديل للمواد البلاستيكية والستايروفوم.
PLA: حمض البوليلاكتيك (PLA) ذو أساس حيوي ويستخدم في العبوات البلاستيكية التقليدية. ومع ذلك، فهو يتحلل ببطء مقارنة بالمواد الأخرى القابلة للتحلل، حتى في السماد الصناعي.
الورق: الورق هو أحد الأشكال التقليدية للتغليف القابل للتحلل. إنه يتحلل بيولوجيًا بسرعة ويمكن إعادة تدويره بسهولة أيضًا.
الرغوة الحيوية: بوليمر حيوي يشبه البوليسترين، الرغوة الحيوية مصنوعة من مادة نباتية، وعلى الرغم من تشابهها في البنية مع الستايروفوم، فهي ليست قابلة للتحلل الحيوي فحسب، بل قابلة للتحلل أيضًا تحت درجات حرارة عالية.
الفطر: يتم التغليف المعتمد على الفطر عن طريق جمع النفايات الزراعية، وتنظيفها وطحنها، ومن ثم ربط الخليط معًا باستخدام الميسيليوم، وهي بنية تشبه جذور الفطريات.
اقرأ أيضًا: البلاستيك الحيوي لتغليف المواد الغذائية
الورق مقابل البلاستيك الحيوي
يظل الورق أحد أكثر المواد شيوعًا لصنع حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل.
ومع ذلك، فقد تم اعتبار البلاستيك الحيوي منذ فترة طويلة للاستخدام على نطاق واسع في تصنيع حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل. وهي مواد بلاستيكية مصنوعة من مواد نباتية مثل الذرة وقصب السكر والطحالب.
وبينما يتم الإعلان عنها على نطاق واسع على أنها صديقة للبيئة، فإن الكثير من هذا التركيز يتم وضعه على المواد الخام، والتي هي بلا شك أكثر أمانًا للبيئة من النفط.
عند الاختيار بين الورق والبلاستيك الحيوي لصنع حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار فوائد وعيوب كل منهما.
ورق:
الايجابيات:
قابلة لإعادة التدوير وقابلة لإعادة الاستخدام
توفير التكاليف
متعددة الاستخدامات - يمكن تشكيلها في مجموعة متنوعة من الأشكال لتناسب الحاجة
يمكن تخزينها لفترات طويلة
يمكن أن تتحلل خلال فترة قصيرة
من السهل التخلص منها
توافر على نطاق واسع
السلبيات:
ليست متينة للغاية
يفقد فعاليته عندما يكون مبللاً
معدل إعادة التدوير منخفض
مصنوعة من الخشب - مما يعني زيادة معدلات إزالة الغابات
التصنيع كثيف الاستخدام للموارد، أي يستخدم كميات كبيرة من المياه، مما قد يساهم في ندرة المياه والتلوث.
يستخدم إنتاج الورق أربعة أضعاف الطاقة التي يستهلكها البلاستيك.
بصمة كربونية أكبر أثناء النقل
صعوبات التراص
البلاستيك الحيوي:
الايجابيات:
يمكن الاستفادة من المخلفات الزراعية أو المحاصيل سريعة النمو
طويلة الأمد
ارتفاع معدل إعادة التدوير
خفيف الوزن
انخفاض بصمة الغازات الدفيئة
مقاومة أفضل للرطوبة والاحتفاظ بها - مفيدة لصنع زجاجات المياه
عملية إنتاج أقل كثافة في استخدام الموارد
أقل عرضة للتأثير على طعم الأطعمة والمشروبات
فعالة من حيث المساحة
السلبيات:
معدل تحلل أبطأ
أكثر تكلفة في الإنتاج
قد يتطلب الأمر عمليات التخلص الخاصة
مدة صلاحية أقصر وقد تكون أكثر عرضة للتلف
توافر محدود
كيف يتم تصنيع حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل؟
تعتمد طريقة تصنيع عبوات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل على المواد المستخدمة، ولكن إليك عملية عامة:
اختيار مواد التغليف: يتم أولاً اختيار المواد بدءًا من الورق المقوى وحتى نشا الذرة.
جمع المواد الخام: تشرف الآلات المتخصصة على استخراج ومعالجة ونقل وتخزين المواد الخام المستخدمة في الإنتاج. كما أنهم يعملون أيضًا على المعالجة النهائية للمادة، بما في ذلك الكسر والغربلة والطحن.
التصنيع: بعد جمع المواد الخام، يتم استخدام ممارسات التصنيع المستدامة، مثل التحول من الوقود الأحفوري إلى الطاقة المتجددة، في عملية الإنتاج.
وضع العلامات: بعد التصنيع، يتم وضع علامات على الحاويات لتوضيح تركيبتها القابلة للتحلل.
فوائد حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل
تتميز حاويات المواد الغذائية الجاهزة القابلة للتحلل بالعديد من المزايا التي تجعلها جذابة للغاية لموردي المواد الغذائية:
تقليل النفايات البلاستيكية: إن استخدام حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل البيولوجي سوف يقلل من النفايات البلاستيكية والقمامة، خاصة أنها، على عكس المواد البلاستيكية، تتحلل بشكل طبيعي في البيئة.
تقليل البصمة الكربونية: نظرًا لأن حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل الحيوي مصنوعة من مواد قابلة للتحلل بدلاً من المواد الكيميائية والبلاستيك، فإنها تطلق كمية أقل من ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي وتقلل من البصمة الكربونية.
تقليل التلوث: من خلال تحلل المواد الأساسية للحياة، تطلق حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل البيولوجي عددًا أقل من الملوثات في البيئة.
غير سامة وخالية من مسببات الحساسية: معظم المواد القابلة للتحلل، إن لم يكن كلها، غير سامة وخالية من مسببات الحساسية مقارنة بالمواد التقليدية.
التخلص المريح: يمكن التخلص من حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل بشكل أكثر سهولة، حيث يتطلب تركيبها موارد أقل للتحلل بالكامل. ويمكن حتى أن يتم تحويل بعضها إلى سماد!
مساحة تخزين أكبر: تشغل حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل مساحة أقل من الحاويات التقليدية، مما يمنحك مساحة أكبر لتخزينها وبالتالي تتطلب رحلات أقل لنقلها.
الاستدامة: تندرج معظم المواد المستخدمة في تصنيع المنتجات القابلة للتحلل الحيوي ضمن عناصر الاستدامة الثلاثة: التخفيض، وإعادة الاستخدام، وإعادة التدوير.
تعدد الاستخدامات: يمكن عادةً إعادة استخدام المواد المستخدمة في حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل الحيوي وإعادة استخدامها في معظم الصناعات. بدءًا من تخزين اللوازم المكتبية وحتى تغليف الأجهزة الإلكترونية، تلبي المواد الصديقة للبيئة جميع احتياجات العمل.
يقلل من تكاليف التشغيل: يمكن أن يساعد الاستثمار في حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل الحيوي في تقليل تكاليف التشغيل من خلال استخدام موارد أقل، وإعادة استخدام المخزون، وشراء مواد معاد تدويرها فعالة من حيث التكلفة.
تحسين صورة العلامة التجارية وتوسيع قاعدة العملاء: يمكن أن يساعد استخدام حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل الحيوي في تعزيز العلامة التجارية لموردي المواد الغذائية وجذب قاعدة عملاء أكثر تركيزًا على البيئة.
تطبيقات واستخدامات حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل
أصبحت حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل ذات شعبية متزايدة بسبب فوائدها البيئية واستدامتها. فيما يلي بعض تطبيقاتها واستخداماتها الرئيسية:
خدمة طعام صديقة للبيئة: تستخدم المطاعم والمقاهي وشاحنات الطعام حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل لتقديم الطعام بطريقة مسؤولة بيئيًا.
تقديم الطعام في المناسبات: مثالي للمناسبات الخارجية والمهرجانات وخدمات تقديم الطعام حيث تكون هناك حاجة إلى حاويات تستخدم لمرة واحدة، ولكن الاستدامة هي أيضًا مصدر قلق.
كافتيريات المدارس والمكاتب: يتم استخدامها في البيئات التعليمية والشركات للحد من النفايات وتعزيز الممارسات الخضراء بين الطلاب والموظفين.
خدمات إعداد الوجبات وتسليمها: تستخدم شركات إعداد الوجبات وخدمات توصيل الطعام حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل لتزويد العملاء بخيارات التغليف المستدامة.
أسواق المزارعين وأكشاك الطعام: سيستخدم البائعون في أسواق المزارعين وأكشاك الطعام حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل الحيوي لتعبئة المنتجات الطازجة والأطعمة الجاهزة بطريقة صديقة للبيئة.
تغليف المواد الغذائية بالتجزئة: تستخدم محلات السوبر ماركت ومحلات البيع بالتجزئة حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل لتغليف الوجبات الجاهزة للأكل والسلطات والوجبات الخفيفة.
الاستخدام المنزلي للحفلات والتجمعات: تم اختياره من قبل المستهلكين المهتمين بالبيئة لاستضافة الحفلات والنزهات والتجمعات العائلية الصديقة للبيئة.
صناعة الضيافة: تعتمدها الفنادق والمنتجعات لخدمة الغرف وتناول الطعام داخل الغرفة لتقليل بصمتها البيئية.
خدمات تقديم الطعام لشركات الطيران والقطارات: تُستخدم في صناعة السفر لتوفير خيارات تغليف الوجبات المستدامة على الرحلات الجوية ورحلات القطارات.
أين يمكنني شراء حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل؟
يمكن شراء حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل من مصادر مختلفة، بما في ذلك متاجر مستلزمات المطاعم والأسواق عبر الإنترنت مثل Amazon وAlibaba وموردي المنتجات الصديقة للبيئة المتخصصة.
تقدم العديد من متاجر الأطعمة الصحية المحلية ومحلات المعيشة المستدامة أيضًا مجموعة مختارة من خيارات التغليف القابلة للتحلل لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالبيئة.
التعليمات
ما هي الحاويات القابلة للتحلل؟
الحاويات القابلة للتحلل هي أي عبوة أو حاوية مصنوعة من مواد يمكن للبكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى أن تتحلل بسرعة.
عادة ما تكون هذه الحاويات مصنوعة من مواد نباتية مثل نشا الذرة والسليلوز والأعشاب البحرية.
ما هو الفرق بين القابلة للتحلل والبلاستيك؟
يتم تصنيع معظم المواد البلاستيكية باستخدام البترول. في حين أن المواد البلاستيكية قابلة للتحلل بيولوجيًا من الناحية الفنية، إلا أنها يمكن أن تستغرق ملايين السنين لتتحلل بالكامل، وحتى ذلك الحين، ستبقى كجزيئات بلاستيكية صغيرة في البيئة.
وعلى النقيض من ذلك، فإن المنتجات المصنوعة لتكون قابلة للتحلل الحيوي لن تستغرق سوى فترة قصيرة لتتحلل بالكامل إلى مكونات أساسية مثل الأكسجين وأبخرة الماء.
لماذا تعتبر الحاويات القابلة للتحلل مهمة؟
مع إدراك المزيد والمزيد من الناس للآثار الضارة للبلاستيك والستايروفوم على البيئة، تتطلع العديد من منافذ المأكولات والمشروبات إلى حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل لتقليل تأثيرها البيئي دون التضحية بالراحة.
يمثل التحرك نحو حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل الحيوي تحولًا حيويًا نحو صناعات أكثر استدامة.
هل يمكنك إعادة تدوير حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل؟
ذلك يعتمد على المواد المستخدمة. حاويات الورق أو الورق المقوى قابلة لإعادة التدوير. إذا لم تعد إعادة التدوير خيارًا، فيمكن تحويلها إلى سماد أو السماح لها بالتحلل بشكل طبيعي بدلاً من ذلك.
كيف يمكنني التخلص من حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل؟
في معظم البلدان، توجد صناديق مخصصة للمنتجات القابلة للتحلل أو التحول إلى سماد. عند التخلص من حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل الحيوي المستخدمة، من الجيد دائمًا التأكد مما إذا كانت قابلة للتحلل الحيوي أو قابلة للتحلل أو غير ذلك.
كما هو الحال مع المواد القابلة لإعادة التدوير، يجب ألا تخلط بين المواد البلاستيكية القابلة للتحلل والقابلة للتحلل.
هل حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل قابلة للتحلل؟
في حين أن بعض المنتجات القابلة للتحلل يمكن تحويلها إلى سماد، إلا أنه لا يمكن تحويلها جميعاً إلى سماد. بشكل عام، يمكن تحويل حاويات الوجبات الجاهزة من الورق والكرتون إلى سماد بسهولة، في حين تتطلب المنتجات الأخرى القابلة للتحلل الحيوي مثل البلاستيك الحيوي مرافق وعمليات متخصصة.
كيف أعرف ما إذا كانت حاوية الوجبات الجاهزة قابلة للتحلل؟
ألق نظرة على الجزء السفلي من الحاوية الخاصة بك.
في معظم الحالات، سيتم تصنيف المنتج القابل للتحلل على هذا النحو. إذا كان يحمل شعار إعادة التدوير التقليدي، فيجب إعادة تدويره بدلاً من ذلك.
إذا كانت الحاوية قابلة للتحلل، فيمكنك أيضًا الاتصال بالشركة المصنعة. عادةً ما يدرك موردو ومصنعو السلع القابلة للتحلل أنهم كذلك ويمكنهم تزويدك بمزيد من المعلومات.
كيف أعرف ما إذا كانت حاوية الوجبات الجاهزة قابلة للتحلل؟
يمكن التعرف على المنتجات القابلة للتحلل من خلال الشعارات المطبوعة على المنتج النهائي والصادرة عن هيئات مستقلة وفقًا للمعايير المنصوص عليها في التشريعات ذات الصلة.
ومع ذلك، إذا لم تكن متأكدًا، فإن أفضل طريقة لتحديد ما إذا كان المنتج قابلاً للتحلل البيولوجي حقًا هي الاتصال بالشركة المصنعة وطلب وثيقة اعتماد معتمدة من طرف ثالث.
ما هو الفرق بين القابلة للتحلل والقابلة للتحلل؟
يجب أن تفهم الفرق بين القابل للتحلل والقابل للتحلل.
لا يتم تقسيم المنتجات القابلة للتحلل من خلال التحلل الطبيعي. بدلاً من ذلك، ستتسبب المواد الكيميائية المستخدمة في تفكك المادة أصغر فأصغر حتى يصبح كل ما تبقى عبارة عن جزيئات بلاستيكية صغيرة.
تشكل هذه المواد البلاستيكية الدقيقة تهديدًا كبيرًا للبيئة حيث يمكن أن تستهلكها الحيوانات، والتي بدورها نستهلكها، مما يؤدي إلى تراكم أكبر في السلسلة.
إن الشيء القابل للتحلل بيولوجيًا بشكل حقيقي سوف يتحلل تمامًا إلى منتجات أو مواد أساسية دون التسبب في أي ضرر للبيئة أو الكائنات الحية.
ما هو الفرق بين القابلة للتحلل والسماد؟
عندما يتم تصنيف شيء ما على أنه قابل للتحلل، يمكن تحويل المنتج إلى سماد في ظل الظروف المناسبة. على سبيل المثال، يمكن وضع حاوية ورقية للوجبات الجاهزة في صندوق التسميد الأساسي.
من ناحية أخرى، يمكن تحويل أشياء مثل البلاستيك الحيوي إلى سماد ولكن فقط في منشآت متخصصة، حيث يتم استخدام شروط وعمليات محددة لضمان تحلل المنتج بالكامل إلى مواد أكثر أمانًا.
لنفترض أنه لم يتم التخلص من هذه المواد بشكل صحيح. وفي هذه الحالة، سوف يستغرق تحللها وقتاً طويلاً (على الرغم من أنه من غير المحتمل أن يستغرق ذلك وقتاً طويلاً مثل المواد غير القابلة للتحلل الحيوي) وتنبعث منها كميات كبيرة من الغازات المسببة للانحباس الحراري الكوكبي.
وعلى النقيض من ذلك، فإن المنتجات القابلة للتحلل الحيوي سوف تتحلل في البيئة بشكل طبيعي إذا أعطيت الوقت المناسب.
هل الأوعية القابلة للتحلل آمنة للاستخدام في الميكروويف؟
في حين أن العديد من الحاويات القابلة للتحلل مصممة لتحمل درجات الحرارة العالية، فإن معظمها غير مصمم خصيصًا ليكون قابلاً للاستخدام في الميكروويف.
على هذا النحو، ومن أجل سلامتك، يوصى بنقل طعامك من حاوية الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل إلى وعاء أو طبق أو حاوية آمنة للاستخدام في الميكروويف.
هل الحاويات القابلة للتحلل آمنة للاستخدام في الفرن؟
تتوفر حاويات قابلة للتحلل بيولوجيًا وآمنة للاستخدام في الفرن للبيع في معظم مواقع التسوق.
ومع ذلك، ابحث عن أوصاف المنتج للتأكد من أن منتجاتك مناسبة للفرن.
مستقبل مستدام للوجبات الجاهزة
أصبحت حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل الحيوي ببطء هي مستقبل جميع خدمات صناعة الأغذية والمشروبات. ومن الآمن أن نقول إن أي بائع طعام يستحق ملحه يجب أن يقفز بسرعة على هذه العربة.
حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل خالية من البلاستيك، ولها بصمة كربونية منخفضة، ويمكن التخلص منها بأمان دون أي آثار بيئية ضارة. كما أنها خالية من السموم والمواد المسببة للحساسية، مما يجعلها خيارًا صحيًا للعملاء.
علاوة على ذلك، يمكن أن تكون استثمارًا فعالاً من حيث التكلفة في المستقبل مع متطلبات مساحة أقل واستغلال أفضل للموارد المتاحة.
إذا كنت تمتلك أحد منافذ المأكولات والمشروبات، ففكر في الاستثمار في حاويات الوجبات الجاهزة القابلة للتحلل في المستقبل.
